(Remote) Head Chef
PT Duta Berkah · 📍 Binjai, Sumatera Utara · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 24.000.000 – Rp 34.000.000 per month
PT Duta Berkah sedang mencari Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini memungkinkan kerja remote dengan lokasi kantor di Binjai, Sumatera Utara. Kami mencari seseorang yang memiliki visi dan kemampuan untuk memimpin tim koki, memastikan kualitas makanan, dan mengelola operasional dapur dengan efisien. Jika Anda adalah seorang profesional yang bersemangat dan memiliki komitmen tinggi terhadap kualitas makanan, kami ingin mendengar dari Anda.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Memimpin tim koki dalam mempersiapkan dan menyajikan hidangan berkualitas tinggi.,Mengelola operasional dapur termasuk persediaan, pengelolaan stok, dan pemeliharaan peralatan.,Membuat menu yang inovatif dan menarik untuk memenuhi kebutuhan pelanggan.,Memastikan standar kebersihan dan keselamatan di dapur.,Mengawasi kualitas bahan baku dan mengelola hubungan dengan pemasok.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah.,Melakukan inventarisasi dan pemeliharaan peralatan dapur secara berkala.,Mengikuti tren kuliner dan mengimplementasikan praktik terbaik dalam persiapan makanan.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi atau pelatihan khusus dalam bidang kuliner.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk memimpin tim.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen operasional dan pengelolaan stok.,Memiliki kemampuan untuk bekerja secara remote dan berkolaborasi dengan tim yang tersebar.🛠️ Keahlian
Kepemimpinan timManajemen operasional dapurKreativitas dalam membuat menuKualitas dan keselamatan makananPengelolaan bahan baku dan pemasokKomunikasi dan kolaborasi remotePengelolaan stok dan inventarisasiKemampuan adaptasi dengan tren kuliner
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang