Deputy Commis Chef

PT Tirta Luhur · 📍 Purwakarta, Jawa Barat · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 7.000.000 – Rp 9.000.000 per month
[object Object]

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin tim kecil di dapur dan memastikan semua tugas operasional berjalan dengan baik.,Mengelola stok bahan makanan dan memastikan ketersediaan bahan segar.,Mengawasi kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.,Melakukan inspeksi kebersihan dapur dan memastikan semua peralatan dalam kondisi baik.,Melatih dan mengembangkan keterampilan tim di dapur.,Mengikuti dan menerapkan prosedur keselamatan dan kebersihan makanan.,Membuat laporan harian tentang operasional dapur dan menyampaikannya kepada Head Chef.,Bekerja sama dengan tim untuk memastikan semua pesanan diproses dengan cepat dan tepat waktu.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Commis Chef atau posisi serupa di industri restoran.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000) adalah plus.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen stok dan pengelolaan waktu.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Memiliki kemampuan untuk bekerja shift malam jika diperlukan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis bahan makanan dan peralatan dapur.

🛠️ Keahlian

Manajemen timKualitas dan keamanan makananKebersihan dan sanitasi dapurManajemen stokKeterampilan memasakKeterampilan komunikasiKeterampilan manajemen waktuKeterampilan pelatihan dan pengembangan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait